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Frutas y verduras de abril

Frutas y Verduras Abril

Aprovecha siempre las frutas y verduras propias del mes, de temporada. Aquí te mostramos las frutas y verduras de abril.

Cebolla tierna

Las primeras en llegar son las variedades tiernas, que se diferencian de las secas por su mayor contenido en agua y por su sabor más suave. Sus compuestos azufrados, responsables de su olor y sabor picantes, son beneficiosos en caso de catarros y bronquitis.
Menos colesterol: resulta muy adecuada para prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que logra reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Gracias a su jugosidad, no es necesario emplear mucho aceite para cocinarla, pero como mejor queda, y más propiedades conserva, es cruda en ensaladas.

Apio

Del apio se aprovecha todo: las hojas, de perfume y sabor más intenso, se emplean en caldos y sopas, mientras que el tallo se toma crudo en ensaladas.
Diurético y depurativo: sus aceites esenciales, apiol, limoneno, selineno y asparagina) le otorgan un efecto diurético.
El más ligero: El 95% de su composición es agua y aporta 16 calorías.
Relajante: Tonifica el sistema nervioso y es ligeramente sedante.
En ensaladas, con otras hortalizas, como la cebolla, se potencian sus propiedades diuréticas y depurativas, y es ideal para ayudar a perder peso.

Pera Conference

Este mes termina su temporada, ya que la variedad Conference no volverá hasta el otoño. Su aspecto poco atractivo no se corresponde con su delicado sabor y textura jugosa.
Para sentirte bien: La combinación de azúcares, vitamina B6 y magnesio contribuyen a la producción de serotonina, la hormona del bienestar.
Digestiones perfectas: Normaliza el tránsito intestinal y se recomienda tanto en caso de estreñimiento como de diarrea.
Si la tomas sola aumentan sus virtudes, como la producción de serotonina, y acompañado por ejemplo, carnes, ayuda a digerirlas mejor.

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Frutas y verduras de marzo

Frutas y verduras de marzo

Aprovecha siempre las frutas y verduras propias del mes, de temporada. Aquí te mostramos las frutas y verduras de marzo.

Kiwi

Ha pasado de fruta exótica a ser imprescindible por su elevado contenido en vitamina C: un kiwi aporta la cantidad diaria que necesitas.
Doble poder antioxidante: La acción de la vitamina C se ve potenciada por la vitamina E, que también contiene esta fruta.
Energía positiva: Un estudio publicado en el “Journal of Nutritional Science” ha revelado que comer un par de kiwis al día podría contribuir a disminuir la fatiga y la depresión.
En ensalada, combinado con distintas variedades de lechuga o cítricos, queda riquísimo y como guarnición ayuda a digerir las carnes.

Alcachofa

Se podría considerar la reina de las dietas, ya que casi todas la incluyen por su capacidad depurativa, algo que, además de la silueta, también resulta beneficioso para el hígado, riñones y corazón.
La más rica en fibra: contribuye a prevenir el estreñimiento y ralentiza la absorción de nutrientes evitando subidas briscas de glucosa.
Digestiva: la cinarina, la sustancia que le da su sabor amargo, ayuda a digerir las grasas.
No te pases con la cocción, eso le restaría propiedades, ni la prepares con antelación, ya que desarrolla un hongo que podría resultar nocivo.

Guisantes

Son una de las pocas legumbres que puede tomarse cruda, aunque sólo en primavera, cuando están en temporada y se recogen los guisantes frescos. De esta forma, resultan más dulces, sabrosos y nutritivos porque, como todos los vegetales, al hervirlos pierden buena parte de sus minerales y vitaminas.
Energéticos: Su elevado contenido en vitamina B1 te aporta energía y su fibra soluble contribuye a mantener estables los niveles de azúcar.
Si compras guisantes con su vaina, recuerda desgranarlos justo antes de cocinarlos. En ese caso, no hace falta lavarlos y conservan todo su aroma.

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Frutas y verduras de febrero

Frutas y verduras de febrero

Aprovecha siempre las frutas y verduras propias del mes, de temporada. Aquí te mostramos las frutas y verduras de febrero.

Ajos Secos

Aportan a nuestros platos su intenso sabor y numerosas propiedades gracias a principios activos ricos en azufre, como la alicina: estimula las defensas, es un antibiótico natural, disminuye la presión arterial y es un buen expectorante y antimucolítico, muy útil en gripes y resfriados.
Cuida tu corazón. Regula la tensión y los niveles de colesterol.
Cuida tus pulmones. Crudo, dos veces por semana, podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón en un 44%.
El refranero popular dice que “ajo hervido, ajo perdido” y es cierto que su efecto es mayor si se consume crudo, ya que al cocinarlo pierde sus propiedades.

Maracuyá

Su mejor momento coincide con los meses de invierno. Esta fruta exótica es rica en vitamina C, fibra y, además, tiene un bajo contenido en sodio y alto en potasio, por lo que es adecuada en caso de hipertensión.
Músculos en forma. Por el efecto relajante de algunos de sus componentes sirve también como calmante para dolores musculares.
Mejora la visión. Su contenido en betacaroteno asegura la salud de la vista, y también de la piel y el cabello.
Con la pulpa de tres maracuyás y medio litro de agua prepara un licuado. Tómalo repartido entre la mañana y la noche. Tendrás una dosis de vitaminas extra.

Remolacha

Pertenece a la misma familia que las espinacas y las acelgas, pero no es tan popular y no son tan conocidas sus propiedades. Es rica en ácido fólico, imprescindible en el embarazo, pero también en la menopausia para mantener los niveles de estrógenos.
Garantía de salud. Puede ser una ayuda para prevenir algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.
Rejuvenecedora. Elimina toxinas y evita la retención de líquidos, así logra una piel más sana y joven.
Se aprovechan tanto la raíz de la planta como las hojas, que tienen un sabor similar al de las espinacas y se cocinan de la misma forma.

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Batido Picante de Chile y Chocolate

Batido Picante de Chile y Chocolate

¿Quieres innovar y probar sabores nuevos en tus batidos saludables de Herbalife Fórmula 1?

Nuestra receta más reciente para batido Fórmula 1 de Herbalife mezcla la pimienta de Cayena y la canela con una base de batido de chocolate, para crear un batido delicioso y picante.

Ingredientes Batido Picante de Chile y Chocolate:

  • 250 ml. de leche desnatada o leche de soja
  • 2 cucharadas de Herbalife Fórmula 1 sabor chocolate
  • Una pizca de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de canela
  • 4 cubos de hielo

Combina todos los ingredientes y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Sirve el batido inmediatamente. ¡Te va a encantar!